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昌图黑猪:精致包装 提升附加值

来源:铁岭广播电视台 2022-11-14 14:47:23 http://www.lavritejo.com/ 点击:

  刚从铁岭首届食品节参展回来,昌图黑猪原种场总经理康庄就开始着手自家产品换代升级,要把产品包装做得更精细,提高附加值。
 
  11月4日,昌图黑猪原种场会议室,工作人员正在认真对比、研究从食品节带回来的各种预制菜产品包装。同样是盒装炖酸菜,另一个厂家是罐头包装,相比自己家的铝箔包装,虽然成本高一点,但是产品更耐储存,方便运输,保质期长。下一步,企业要做的就是怎么把黑猪肉深加工产品做到更精细化、更系统化,逐步开拓更大的市场,增加产品附加值。
 
  昌图县黑猪原种场 总经理 康庄:“从外包装和产品保质期还有待于咱们提高,从品种上也要增加体系,迎合全国市场。”
 
  近年来,昌图黑猪原种场不断延伸黑猪产业链条,以集中屠宰、品牌经营、冷鲜上市、熟食品深加工为主攻方向,不仅叩开了致富的大门,更让昌图黑猪系列深加工产品的知名度越来越高。目前,昌图黑猪原种场存栏黑猪2000头,日出栏20头,能够保障为进一步深加工供应新鲜的黑猪肉。下一步,企业准备与沈阳农业大学食品学院合作,开发黑猪肉烤肠系列产品,做成前店后厂形式,让消费者在直营店就能看到黑猪肉深加工的全过程。
 
记者:王莉 张明龙
校对:田畅
监制:韩冰洁

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